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ひょうごもち麦ベーグルの魅力:姫路市『Komel』のこだわりもちもちベーグル

兵庫県姫路市のベーグル専門店「Komel」では“ひょうごもち麦”を使用したベーグルが販売されています。

Komelさんのもち麦ベーグルは、もっちりしっとり。「ベーグルの概念が変わった!」という人も。
クリームのふわふわともち麦ベーグルのもっちりを一緒に味わえる「ベーグルコッペ」も販売しています。

コメント

北海道産小麦粉と全粒粉をブレンドし、卵や乳製品を使わないというこだわり生地のベーグルに、ひょうごで育ったもち麦粉を20%ブレンドしています。とてもスムーズに生地になじみ、もっちり食感を引き立たせています。
(コメル 山本紀子さん)

店舗情報

手作りベーグル専門店「Komel」 営業時間:8:00~17:00(ベーグルはなくなり次第終了)
定休日 :毎週月曜日、木曜日
住 所 :〒670-0916 兵庫県姫路市久保町151シャトー姫路1F-B
電話番号:079-255-5799

公式WEB Komel 公式WEBサイト

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