卵かけもち麦
春キャベツともち麦のシーザーサラダ風
春を感じよう！食物繊維が摂れるもち麦春キャベツサラダ
| [4人分] | |
| 蒸しもち麦 | 1袋 |
| 春キャベツ | 120g |
| 水菜 | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| ベーコン(スライス) | 2枚 |
| シーザードレッシング | 適量 |
| 粗びきこしょう | 適量/2 |
作り方
- 卵はあらかじめ茹で、ゆで卵にしておく。
- ベーコンを2cm幅にカットする。
- フライパンを熱しオリーブオイルをひき、②をカリカリになるまで炒め取り出す。
- キャベツ・水菜はひと口大、ゆでたまごは食べやすい大きさにカットする。
- ③、④と蒸しもち麦を盛りつけて、シーザードレッシングと粗びきこしょうをかけ、完成！
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