もち麦と大豆ごはんのチャーハン

簡単おいしく栄養プラス！ワンパンお手軽レシピ

	[2人分]
もち麦と大豆ごはん(蒸しもち麦)	1袋
むきえび	80g
卵	1個
レタス	2枚
ごはん	2杯分
酒	小さじ1
しょうゆ	小さじ1と1/2
サラダ油	大さじ1
塩こしょう	少々

作り方

• むきえびは食塩で洗っておく。
• レタスは小さくちぎり、卵は割りほぐす。
• フライパンに油を熱し、むきえびを炒める。
• 卵を入れ、もち麦と大豆ごはん・ごはんを入れて卵とご飯をからませ炒める。
• 塩・こしょうで味付けをし、パラパラになるように、よく炒める。
• レタスを入れ、酒としょうゆを回し入れ、サッと全体を混ぜる。

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