もち麦とろろごはん
![もち麦とろろごはん](https://www.maruyanagi.co.jp/mochimugi/wp-content/uploads/recipe-mochimugi-93.jpg)
もち麦ととろろの相性抜群!夏バテの時期にも食べやすいレシピ
| [1人分] |
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蒸しもち麦 | 1/2袋 |
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ごはん | 1/2杯分 |
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長芋 | 100g |
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お湯 | 50ml |
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みそ | 小さじ1 |
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しょうゆ | 小さじ1/2 |
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顆粒和風だし | 小さじ1/2 |
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刻みのり | 適量 |
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わさび | 適量 |
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作り方
- 長芋は皮を剥き、すりおろす。
- 耐熱ボウルにお湯、みそ、しょうゆ、顆粒和風だしを入、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで20秒程加熱し、粗熱を取る。
- ①に、②を少しずつ加えながら入れ、よく混ぜ合わせる。
- 器に蒸しもち麦とごはんを盛って③をかけ、お好みでのり、わさびを乗せて出来上がり。
蒸しもち麦を試したいならコレ!
炊かずにすぐ食べられて便利な「もち麦だけのごはん」。
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