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もち麦の彩りドレッシングサラダ
もち麦の彩りドレッシングサラダ
カラフルな彩りサラダ。お好みの具材でアレンジしてどうぞ。
[1~2人分]
蒸しもち麦
1袋(70g)
アボカド
1個
トマト
1個
【A】
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
きゅうり
1/2本
紫玉ねぎ
1/4個
【B】
オリーブオイル
大さじ3
ペッパーソース
お好みで
レモン汁
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩・こしょう
少々
作り方
アボカド、トマトを食べやすい大きさに切り、器にもっておく。
Aをみじん切りにし、蒸しもち麦とBに混ぜ、①にかける。
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