茹で汁が良い出汁になる！生姜香る鶏もち麦がゆ
もち麦とろろごはん
もち麦ととろろの相性抜群！夏バテの時期にも食べやすいレシピ
| [1人分] | |
| 蒸しもち麦 | 1/2袋 |
| ごはん | 1/2杯分 |
| 長芋 | 100g |
| お湯 | 50ml |
| みそ | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 顆粒和風だし | 小さじ1/2 |
| 刻みのり | 適量 |
| わさび | 適量 |
作り方
- 長芋は皮を剥き、すりおろす。
- 耐熱ボウルにお湯、みそ、しょうゆ、顆粒和風だしを入、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで20秒程加熱し、粗熱を取る。
- ①に、②を少しずつ加えながら入れ、よく混ぜ合わせる。
- 器に蒸しもち麦とごはんを盛って③をかけ、お好みでのり、わさびを乗せて出来上がり。
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