ねぎとしょうがでさっぱり！鶏ささみと卵のもち麦おかゆ
手羽元と蒸しもち麦でお手軽！サムゲタン風スープ
もち麦でとろみがつく！プチプチ食感が楽しい♪
| [2人分] | |
| 蒸しもち麦 | 1/2袋 |
| 手羽元 | 4本 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 水 | 500ml |
| (A)鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| (A)生姜チューブ | 小さじ1/2 |
| (A)にんにくチューブ | 小さじ1/3 |
| 白いりごま | 適量 |
| クコの実 | 適量 |
作り方
- 長ねぎは5cmの長さの千切りにします。
- 鍋に水、(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら手羽元を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
- 手羽元に火が通ったら蒸しもち麦、①を加えて1分ほど弱火のまま加熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
- 器に盛り、白いりごまとクコの実を散らして完成！
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