手羽元と蒸しもち麦でお手軽！サムゲタン風スープ

もち麦でとろみがつく！プチプチ食感が楽しい♪

	[2人分]
蒸しもち麦	1/2袋
手羽元	4本
長ネギ	1/3本
水	500ml
(A)鶏がらスープの素	小さじ2
(A)生姜チューブ	小さじ1/2
(A)にんにくチューブ	小さじ1/3
白いりごま	適量
クコの実	適量

作り方

• 長ねぎは5cmの長さの千切りにします。
• 鍋に水、(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら手羽元を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
• 手羽元に火が通ったら蒸しもち麦、①を加えて1分ほど弱火のまま加熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
• 器に盛り、白いりごまとクコの実を散らして完成！

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