酸味で食欲UP！トマトともずくのもち麦スープ

夏に食べたいさっぱりスープ！プチプチ食感が楽しい♪

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
溶き卵	1個分
トマト	1/2個
もずく	70g
酢	大さじ1
ごま油	大さじ1/2
(A)酒	大さじ1
(A)塩	小さじ1/3
(A)しょうゆ	小さじ1/2
(A)こしょう	少々
水	400cc

作り方

• トマトは4等分のくし形に切り、さらに横半分に切る。
• 鍋に(A)を入れて混ぜ、中火で熱してとろみがつくまで混ぜながら煮る。菜箸を使って溶き卵をまわし入れる。卵が固まったら蒸しもち麦、トマト、もずくを加えてさっと煮る。
• 酢、ごま油をまわしかける。

★ お気に入りリストに追加

今日から始める防災！

炊かずにすぐ食べられて便利な「もち麦だけのごはん」。
ローリングストックくるくるマルヤナギBOXができました。
↓詳細はこちらをクリック↓

関連するレシピ

スープもち麦（豆腐・とろろ昆布）

ツナとスイートコーンのバター醤油風味もち麦おにぎり

スープもち麦　スープカレー

夏野菜ともち麦のミネストローネ

簡単でおいしい！もち麦ニラ玉スープ

もち麦のバジル風味リゾット

スープもち麦　生姜きのこ

カルシウムたっぷり！じゃことチーズのごま海苔もち麦おにぎり