ピリ辛！ 蒸しもち麦と豚バラ肉のキムチチゲスープ

ピリ辛がくせになる♪もちプチ食感が楽しい食べるスープ！

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
豚バラ肉(薄切り)	100g
キムチ	100g
もやし	100g
ニラ	1束
長ネギ	1/2本
にんじん	30g
水	400ml
(A)鶏がらスープの素	小さじ2
(A)豆板醤	小さじ1
(A)コチュジャン	大さじ1
(A)しょうゆ	大さじ1
(A)ごま油	大さじ1

作り方

• 豚バラ肉、ニラは3cm幅、長ねぎは5mm幅の斜め切りにしておく。にんじんは皮を剥き、細切りにする。
• 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚バラ肉とキムチを炒める。
• 豚バラ肉の色が変わったら、にんじんと水を加え、中火で煮る。
• ひと煮立ちしたら(A)ともやし、ニラ、長ねぎを加え中火で煮る。
• 全体に味が馴染み、野菜が柔らかくなったら、蒸しもち麦を入れ火から下ろす。

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