ねぎとしょうがでさっぱり!鶏ささみと卵のもち麦おかゆ
やさしい味でさっぱり食べられる!
[2人分] | |
蒸しもち麦 | 1袋 |
ごはん | お茶碗1杯分 |
水 | 300ml |
ささみ | 2本 |
(A)塩 | 2つまみ |
(A)酒 | 小さじ1 |
(A)生姜チューブ | 小さじ1 |
卵 | 1個 |
きざみネギ | 適量 |
ポン酢 | お好みで |
作り方
- ささみは筋を取り細切りにする。
- 鍋に水、(A)、①を入れて柔らかくなるまで煮込んだら、ごはんと蒸しもち麦を入れる。
- 好みの柔らかさになったら、とき卵を回し入れる。
- 器に盛りつけて、刻みネギ、お好みでポン酢をかけ完成!
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