スープで食べるもち麦（キャベツ・豆苗）
あっさり白だしで♪大根とささみの梅もち麦がゆ
梅と大根でさっぱり！もちプチ食感で満足感も◎
| [2人分] | |
| 蒸しもち麦 | 1袋 |
| ごはん | お茶碗1杯分 |
| 水 | 300ml |
| 大根 | 100g |
| 梅干し | 2個 |
| (A)白だし | 大さじ1 |
| (A)昆布茶 | 小さじ1/3 |
| (A)酒 | 大さじ1 |
| (A)かつお節 | 1パック |
| 刻みネギ | 適量 |
作り方
- 大根を細切りにし、ささみは筋を取り細切りにする。
- 鍋に水、(A)、①を入れて柔らかくなるまで煮込んだら、ごはんと梅干し、蒸しもち麦を入れる。
- 好みの柔らかさになったら器に盛りつけて、刻みネギをちらして完成！
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