茹で汁が良い出汁になる！生姜香る鶏もち麦がゆ

鶏と生姜でさっぱり！もちプチ食感で満足感も◎

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
ごはん	お茶碗1杯分
水	300ml
鶏ささみ	2本
しめじ	50g
(A)塩	2つまみ
(A)薄口しょうゆ	大さじ1
(A)酒	大さじ1
(A)生姜チューブ	小さじ1
卵	1個
刻みのり	適量
刻みネギ	適量

作り方

• しめじはいしづきを落とし、ほぐしておく。ささみは筋を取り細切りにする。
• 鍋に水、(A)、①を入れて柔らかくなるまで煮込んだら、ごはんと蒸しもち麦を入れる。
• 好みの柔らかさになったら溶き卵を回し入れ、固まるまで少し待つ。
• 器に盛りつけて、刻みネギ、のりをちらして完成！

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