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もち麦のベーコンペッパーリゾット

もち麦のベーコンペッパーリゾット

ピリッとペッパーがアクセント！もち麦とベーコンの大人リゾット

	[1人分]
蒸しもち麦	1袋
玉ねぎ	30g
ブロックベーコン	30g
牛乳	200ml
(A)コンソメ顆粒	小さじ1
(A)すりおろしにんにく	小さじ1/3
(A)塩こしょう	少々
クリームチーズ	50g
有塩バター	10g
パセリ	適量

作り方

玉ねぎはみじん切りにします。
ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、①、②を炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら弱火にし、牛乳、(A)、蒸しもち麦を入れ、木ベラで混ぜながら5分ほど加熱します。
やわらかくなったら弱火でクリームチーズを入れて溶かし、火から下ろします。
器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

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