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もち麦と大豆入りとろろごはん
もち麦と大豆入りとろろごはん
ごはんを減らして蒸しもち麦を混ぜて。シンプルだけどとってもおいしい。
[4人分]
蒸しもち麦
1/2袋
蒸し大豆
1/2袋
お米
2合
長いも
300g
刻みのり
適量
刻みネギ
適量
めんつゆ
適量
作り方
お米を分量通りの水でたく。
炊飯器のまま炊き上がったごはんに蒸し大豆と蒸しもち麦をいれ、混ぜ込んで蓋をしておく。
長いもをすりおろす。
大きめの器に②を入れて、③を上からかける。のり、ねぎを乗せ、めんつゆをお好みの量かけて食べる。
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