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もち麦と大豆入りとろろごはん

もち麦と大豆入りとろろごはん
ごはんを減らして蒸しもち麦を混ぜて。シンプルだけどとってもおいしい。
[4人分]
蒸しもち麦1/2袋
蒸し大豆1/2袋
お米2合
長いも300g
刻みのり適量
刻みネギ適量
めんつゆ適量

作り方

  • お米を分量通りの水でたく。
  • 炊飯器のまま炊き上がったごはんに蒸し大豆と蒸しもち麦をいれ、混ぜ込んで蓋をしておく。
  • 長いもをすりおろす。
  • 大きめの器に②を入れて、③を上からかける。のり、ねぎを乗せ、めんつゆをお好みの量かけて食べる。
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