カラフル野菜ともち麦と大豆ごはんのマリネ
もち麦入り蒸し大豆のチヂミ
お好みでポン酢やマヨネーズを付けて食べても、さらにおいしい！
| [4人分] | |
| 蒸しもち麦 | 1/2袋 |
| 蒸し大豆 | 1/2袋 |
| じゃがいも | 2個 |
| 合いびき肉 | 60g |
| ニラ | 1/2束 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 味の素 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
作り方
- ニラは食べやすい大きさに切り、合いびき肉に酒としょうゆで下味をつける。
- じゃがいもの皮をむいて、おろし器ですりおろす。
- ②に片栗粉と味の素を入れ、次に蒸し大豆と蒸しもち麦、合いびき肉、ニラを入れ混ぜる。
- フライパンにごま油をしき、おたまで③をお好みの量流す。
- フライ返しで裏返して両面を焼き、出来上がり。
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