におわない“もち麦納豆”
彩りもち麦ビビンバ
彩りよく色鮮やかな野菜ナムルと温泉たまごを盛り付けたビビンバ。
| [2人分] | ||
| 蒸しもち麦 | 1袋 | |
| 白ごはん | 1合 | |
| 温泉たまご | 2個 | |
| ▼ナムルの材料 | ||
| もやし、大根、ぜんまい、にんじん | 各75g | |
| 【A】ごま油、すりごま | 各小さじ1 | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| 【B】酢 | 小さじ2 | |
| すりごま、砂糖 | 各小さじ1 | |
| 唐辛子 | 小さじ1/2 | |
| 【C】みりん | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| すりごま | 小さじ1 | |
| すりおろしにんにく | 適量 | |
| 【D】しょうゆ、すりごま、ごま油 | 各小さじ1 | |
| 鶏がらスープのもと（顆粒） | 少々 | |
| すりおろしにんにく | 適量 | |
作り方
- 炊きあがった白ごはんに、蒸しもち麦を加え混ぜ、お好みのナムルと温泉たまごをトッピング。
※ナムルは作っても、できあいのモノを使っても！
ナムルの作り方
- もやしは根を取り、塩を混ぜたひたひたの水でゆで、熱いうちにAで和える。
- 大根は皮をむいてせん切りにしたのち塩もみし、Bで和える。
- ぜんまいは堅い部分を切り取りさっと茹で、ごま油（分量外）で炒めCを加える。
- にんじんは皮をむき細切りし、4～5分茹でたのちDで和える。
蒸しもち麦を試したいならコレ！
炊かずにすぐ食べられて便利な「もち麦だけのごはん」。トライアルにぴったりの500円お試しセットができました。
↓詳細はこちらをクリック↓
関連するレシピ
におわない“もち麦納豆”
もち麦で作る山形の郷土料理“だし”
雑穀まぜおにぎり
もち麦とろろごはん
茹で汁が良い出汁になる！生姜香る鶏もち麦がゆ
もち麦と大豆ごはんと昆布で天使のおにぎり
もち麦と大豆ごはんのリゾット
もち麦で作る富山の郷土料理“黒豆おこわ”
