もち麦入りニラ玉

ぷちぷち食感が加わって食べ応えアップのニラ玉。

	[2人分]
蒸しもち麦	1/2袋
蒸し大豆	1/2袋
ニラ	1/2束
卵	2個
塩	少々
コショウ	少々
しょうゆ	小さじ1
オイスターソース	小さじ1/2
ごま油	少々

作り方

• ニラを4～5㎝の長さに切る。
• 卵をよく溶きほぐし、蒸し大豆と蒸しもち麦を加える。
• フライパンにごま油を熱し、ニラを炒め、しんなりしたら調味料を加える。
• 卵を加え、サッと混ぜながら火を通したら完成。

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