もち麦入りニラ玉

ぷちぷち食感が加わって食べ応えアップのニラ玉。
| [2人分] |
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蒸しもち麦 | 1/2袋 |
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蒸し大豆 | 1/2袋 |
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ニラ | 1/2束 |
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卵 | 2個 |
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塩 | 少々 |
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コショウ | 少々 |
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しょうゆ | 小さじ1 |
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オイスターソース | 小さじ1/2 |
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ごま油 | 少々 |
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作り方
- ニラを4~5㎝の長さに切る。
- 卵をよく溶きほぐし、蒸し大豆と蒸しもち麦を加える。
- フライパンにごま油を熱し、ニラを炒め、しんなりしたら調味料を加える。
- 卵を加え、サッと混ぜながら火を通したら完成。
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