マルヤナギの蒸しもち麦を活用！夏こそ食べたいスープレシピ10選

夏は、暑さを乗り切る工夫が欠かせません。体を内側から冷やすといわれる夏野菜を使ったスープや、汗をかいてクールダウンできるスパイススープで夏バテを予防しましょう。冷房の効いた場所で過ごすことが多い方には、温かいスープで体を温めることもおすすめ。マルヤナギの蒸しもち麦を使った、これだけでも主食になる、夏に最適なスープレシピを10種類ご紹介します。

手羽元と蒸しもち麦でお手軽！サムゲタン風スープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1/2袋
手羽元	4本
長ネギ	1/3本
水	500ml
(A)鶏がらスープの素	小さじ2
(A)生姜チューブ	小さじ1/2
(A)にんにくチューブ	小さじ1/3
白いりごま	適量
クコの実	適量

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ピリ辛！ 蒸しもち麦と豚バラ肉のキムチチゲスープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
豚バラ肉(薄切り)	100g
キムチ	100g
もやし	100g
ニラ	1束
長ネギ	1/2本
にんじん	30g
水	400ml
(A)鶏がらスープの素	小さじ2
(A)豆板醤	小さじ1
(A)コチュジャン	大さじ1
(A)しょうゆ	大さじ1
(A)ごま油	大さじ1

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酸味で食欲UP！トマトともずくのもち麦スープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
溶き卵	1個分
トマト	1/2個
もずく	70g
酢	大さじ1
ごま油	大さじ1/2
(A)酒	大さじ1
(A)塩	小さじ1/3
(A)しょうゆ	小さじ1/2
(A)こしょう	少々
水	400cc

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スパイス感じる！カレー風味のもち麦野菜スープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
玉ねぎ	1/4個
にんじん	30g
じゃがいも	小1個
サラダ油	大さじ1/2
クミンシード(粒)	小さじ1/4
カレー粉	小さじ1
(A)水	2カップ
(A)チキンブイヨン(固形)	1個
塩	適量
こしょう	少々
パセリ	適量

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夏野菜ともち麦のミネストローネ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
玉ねぎ	1/4個
かぼちゃ	50g
キャベツ	50g
インゲン	25g
ニンニクチューブ	小さじ1/3
オリーブオイル	大さじ1
(A)トマトジュース(食塩不使用)	200g
(A)水	200ml
(A)ブイヨン(固形)	1個
塩	小さじ1/4
こしょう	少々

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丸ごとトマトとオクラのもち麦スープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
トマト(小)	2個
玉ねぎ	1/4個
オクラ	2本
(A)水	1.5カップ
(A)鶏がらスープの素	小さじ1/2
砂糖	小さじ1/2
塩こしょう	適量

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ワカメとしょうがのもち麦チョレギスープ風

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
レタス	葉1枚
みそ	大さじ1
白いりごま	小さじ1
ごま油	少々
(A)わかめ(乾燥)	小さじ1
(A)しょうがチューブ	小さじ1
(A)水	500ml
(A)鶏がらスープの素	小さじ2

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夏バテでも食べたくなる！梅とオクラの冷製スープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
ささみ	2本
オクラ	8本
梅干し	2個
酒	大さじ1
水	500cc
(A)だしの素	小さじ1
(A)しょうゆ	小さじ2
(A)みりん	小さじ2
大葉	適量

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優しい味！蒸しもち麦ととうもろこしの食べるスープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
溶き卵	卵1個分
絹豆腐	75g
とうもろこし	1/2本
(A)酒	小さじ1
(A)塩	小さじ1/4
(A)しょうゆ	小さじ1
(A)和風顆粒だし	小さじ1/3
水	400㏄

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パパっと簡単！なすとえのきのもち麦中華スープ

	[2人分]
蒸しもち麦	1袋
なす	80g
えのき	100g
水	400cc
鶏がらスープの素	小さじ1/2
塩	3g
こしょう	少々

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