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体を温める食材やスパイスで作る!もち麦を使った体ポカポカスープ10選

冷えた体を内側からじんわり温めるスープは、寒い季節に欠かせない一品です。今年の冬は、食物繊維がとれる大麦の一種「もち麦」をプラスして、満足感のある一杯を楽しんでみませんか?体を温める食材やスパイスを使った10種類のレシピをご紹介します。心も体もほっとするスープで、寒い季節をおいしく乗り切りましょう!

厳しい寒さも辛さでぽかぽか♪スンドゥブ風もち麦

スンドゥブ風もち麦
[1人分]
蒸しもち麦1袋
市販のわかめスープ1袋
お湯150ml
コチュジャン小さじ1
豆腐30g
キムチ30g

体を温める食材「かぼちゃ」で作るもち麦入りスープ

もち麦入りかぼちゃスープ
[2人分]
蒸しもち麦1袋
かぼちゃ1/4個(400g)
玉ねぎ1/2個(100g)
バターまたはマーガリン大さじ1(12g)
250cc
豆乳または牛乳250cc
固形コンソメ2個
適宜
アスパラガスお好みで

風邪をひきやすい季節こそ食べたい!もち麦豚汁

もち麦豚汁
[2~3人分]
蒸しもち麦1袋
豚バラ肉100g
大根50g
にんじん50g
ごぼう50g
きざみねぎ少々
だし汁500ml
味噌大さじ2
ごま油小さじ1

冷えを撃退!鶏手羽とかぶのもち麦ジンジャースープ

鶏手羽とかぶのもち麦ジンジャースープ
[2人分]
蒸しもち麦1/2袋
400ml
手羽先4本
かぶ2個(根200g・葉50g)
しょうがチューブ小さじ1
塩麴小さじ4
大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
粗びきこしょう少々

とろとろで冷めにくい♪きのこともち麦のかきたまスープ

きのこともち麦のとろとろかきたまスープ
[3人分]
蒸しもち麦1袋
700ml
しめじ1/2株
えのき1/2株
1個
白だし大さじ3
(A)水小さじ2
(A)片栗粉小さじ2
青ネギ適量

実は体を温める食材“ニラ”!もち麦ニラ玉スタミナスープ

簡単でおいしい!もち麦ニラ玉スープ
[3人分]
蒸しもち麦1袋
600ml
ニラ40g
2個
にんにく1片
生姜小さじ1
片栗粉大さじ2
(A)しょうゆ大さじ1
(A)塩小さじ1/2
(A)酒大さじ2
(A)酢少々
(A)鶏がらスープの素大さじ1
白ごま適量
胡椒適量
青ネギ適量

ふわとろで体が温まる♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ

豆腐とえのきのとろみ中華スープ
[1人分]
蒸しもち麦1/2袋
200ml
絹ごし豆腐1/2丁
1個
えのき20g
(A)鶏がらスープの素小さじ1
(A)オイスターソース小さじ1
(B)片栗粉小さじ1/2
(B)水小さじ2
胡椒適量

ピリ辛で冬でも発汗!もち麦と豚バラ肉のキムチチゲスープ

ピリ辛! 蒸しもち麦と豚バラ肉のキムチチゲスープ
[2人分]
蒸しもち麦1袋
豚バラ肉(薄切り)100g
キムチ100g
もやし100g
ニラ1束
長ネギ1/2本
にんじん30g
400ml
(A)鶏がらスープの素小さじ2
(A)豆板醤小さじ1
(A)コチュジャン大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1
(A)ごま油大さじ1

冬にピッタリ★ベーコンポテトのもち麦ミルクチャウダー

ベーコンポテトのもち麦ミルクチャウダー
[2人分]
蒸しもち麦1袋
じゃがいも100g
玉ねぎ1/2個
ひとつまみ
ベーコン2枚
ブロッコリー1房
バター10g
(A)豆乳400ml
(A)コンソメ小さじ3
(A)粉チーズ小さじ2
胡椒適量

冬キャベツをおいしく食べる!キャベツとベーコンのもち麦とろ旨スープ

キャベツとベーコンのもち麦とろ旨スープ
[2人分]
蒸しもち麦1袋
キャベツ1/8玉
ベーコン50g
コーン50g
オリーブオイル小さじ1
ニンニクチューブ小さじ1
(A)水400ml
(A)コンソメ小さじ1
(A)醤油小さじ1
塩こしょう適量
片栗粉小さじ2

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