蒸し大豆・蒸しサラダ豆で作るごはん・どんぶりレシピ12選
手軽に作れておいしいけれど、栄養バランスが気になりがちなごはん系レシピ。蒸し大豆ならやわらかく蒸してあり、あけてそのまま使えるからパパっと加えて不足しがちなたん…
＞続きを読む蒸し大豆の食べ方
蒸し大豆・蒸しサラダ豆で作るスープ・汁物レシピ
蒸し大豆はほっくりやわらかく蒸してあり、あけてそのまま食べられるので、スープの具にもおすすめ。海外でも豆をスープに入れる文化があるので、実は洋風スープにもぴった…
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蒸し大豆・蒸しサラダ豆で作る簡単副菜レシピ15選
毎日の食事作りで悩みがちなのが副菜メニュー。野菜や海藻類など色々使いたいけれど、手間はかけたくない・・・そんなときにあると便利なのが蒸し大豆。 蒸し大豆はほっく…
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蒸し豆で作る華やかクリスマスメニュー12選
蒸し豆は開けてそのまま使えて、切ったり茹でたりする手間がない＆料理のかさましになるので、たくさん品数を作るパーティー準備ではとても役立ちます。 ころころ丸い形の…
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蒸し大豆でお酒に合う簡単おつまみレシピ10選
蒸し大豆はほっくり柔らかく蒸してあり、あけてそのままつまんで食べられるのでおつまみにもおすすめです。 少し手を加えるとワンランク上のおつまみに大変身。 蒸し大豆…
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蒸しひきわり大豆で作る、見た目も栄養も「ほぼほぼ納豆」レシピ
「蒸し大豆」をひきわりにした「蒸しひきわり大豆」を使って、ほぼほぼ納豆レシピに！ 見た目や栄養はほぼほぼ同じなのに、納豆を食べると気になる「口臭」「洗い物のベタ…
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蒸しあずきで作る簡単おやつレシピ
「ほの甘あずき（蒸しあずき）」は、あんこほど甘くなく、ほっとするやさしい甘さがおいしい豆のおやつ。 そのまま手でつまんで食べるのはもちろん、甘さがちょうどいいの…
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蒸し豆で冷凍弁当。手軽に作れて、おいしくて、バランスもいい！
物価高を考えると、やっぱりお弁当持参？でも、面倒なのはいやだし、なにより朝は少しでも寝ていたい・・・。 そんな方におすすめなのが、時間のある時にごはんとおかずを…
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蒸し大豆を使ったエコ&ヘルシーなお花見弁当レシピ
お花見の季節到来！春の食材と蒸し大豆を使ったお花見弁当メニューをご紹介します。蒸し大豆はもちろんひき肉みたいに使える蒸し大豆はおかずや副菜、そしてスイーツにも手…
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鬼除け汁（節分汁）って何？作り方と由来について
節分に恵方巻きを食べるとサイドメニューに困る……という時に作りたい蒸し大豆入りの鬼除け汁（節分汁）。 鬼除け汁を献立にプラスすると栄養バランスもよくなり、大豆も…
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ミンチタイプの蒸し大豆の作り方&活用レシピ
蒸し大豆はそのまま食べてもおいしいですが、細かく刻んだりつぶしたりするとひき肉やごはんなどに混ぜやすく、アレンジの幅がぐっと広がります。 料理に使える便利なひき…
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蒸し大豆を使ったメインのおかずレシピ10選
蒸し大豆、蒸しサラダ豆はスープやサラダのトッピングにして使うことが多いという方、必見！ ほんのり甘くてホクホク食感の蒸し豆は、肉、魚、ごはん系など、色んなメイン…
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蒸し大豆を使ったハロウィンレシピ10選
今年は手作りのメニューでハロウィンを楽しみたい！という方におススメのレシピを10個、紹介します♡ 蒸し大豆・黒豆は自然の甘みがあって、おかず系・おやつ系どちらに…
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絶品！蒸し大豆の人気レシピ10選
大豆と言えば和食のイメージが強いかもしれませんが、シンプルな味と食感の蒸し大豆なら和風・洋風・中華・デザート…どんな味付けにも溶け込みます。 蒸し大豆レシピの中…
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蒸しサラダ豆で作る 華やか＆おいしいサラダレシピ
蒸しサラダ豆を使った、いろどり華やかなサラダレシピ8選！ 色々な豆がミックスされた「蒸しサラダ豆」なら、開けてサラダやお料理に加えるだけで手軽に栄養と彩りをプラ…
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お肉の一部を蒸し大豆に！ヘルシー＆環境負荷の少ないレシピ
お肉の半分を蒸し大豆に変えた「蒸し大豆のふわふわハンバーグ」のレシピをご紹介します！ お肉を蒸し大豆に変えると、栄養面で差があるだけでなく、環境面でもいいことが…
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堀知佐子先生監修！蒸し大豆を使ったレシピ
蒸しているからパラっと使えて便利な蒸し大豆。いつものサラダに加えるだけでもおいしいけれど、もっといろんな使い方が知りたい…そんな方は必見！ 堀知佐子先生に蒸し大…
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冬が終わるまでに！蒸し大豆で手作りみその作り方
手作りみそは意外と簡単に作れるって知っていましたか？ 最近ブームになっている手作り味噌。実は、蒸し豆を使うと手間がかからずに作れるんです。 使用する道具、材料、…
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蒸し器、炊飯器、圧力鍋で「蒸し大豆」の作り方
テレビや雑誌で話題の「蒸し豆」を家で簡単に手作りできるレシピ。 このページでは定番の蒸し器を使ったレシピの他に、炊飯器と圧力鍋を使った作り方もご紹介します。 1…
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蒸し大豆で食改善！基本の食べ方とおすすめアレンジ
1. 蒸し豆の基本の食べ方 スナップエンドウと蒸し豆のツナマヨ和え 蒸し豆入りのみそしる 2. 蒸し大豆を料理に使ってみよう 3. 蒸し大豆を加えた場合の栄養バ…
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朝の新習慣！スープ蒸しもち麦 & 蒸し大豆ヨーグルト
朝ごはん、ちゃんと毎日食べていますか？ 朝ごはんを食べたほうがよい理由、そして食べるならどんな朝ごはんがいいの？ からだが喜ぶ朝ごはんのヒントは「蒸し大豆」と「…
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