蒸し黒豆入り豚肉の生姜焼き

作り方

1. しょうがをすりおろす。
2. しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせ、①を加える。
3. 豚バラ肉に少しだけ小麦粉をまぶす。
4. 油をひかず中火のフライパンで③を焼き（※テフロン加工ではない場合、油を薄くひく）、火が通りかけてきたところで玉ねぎを加えて炒める。
5. 蒸し黒豆を加えてさらに炒める。
6. 火が通ったら②を混ぜて、全体に調味料が行き渡り、煮詰まってきたら火を止める。