蒸し大豆入りきんぴらごぼう

作り方

1. 蒸し大豆は袋のうえからつぶしておく。
2. ごぼうはささがきにして、水につけアク抜き、にんじんは、細切りにする。
3. フライパンでごま油を熱し、②がしんなりするまでいためる。
4. ①を加え、Aを入れたら、汁気がなくなるまで弱火でいためる。
5. ごまを入れてまぜたら完成。