蒸し大豆とさつまいものごはん

材料(4人分)

おいしい蒸し豆 蒸し大豆1袋
3合
さつま芋(又は栗)200g
昆布(乾燥)5cm角1枚
650cc
小さじ1/2
みりん大さじ1
炒りごま(黒)適量

作り方

  1. 米は洗ってすぐ水をきる。さつまいもは1.5cm角に切って水洗いする。
  2. 釜に水と洗い米、昆布を入れ、できれば30~60分おく。塩、みりん、さつま芋(あるいは栗)を加えて炊く。
  3. 炊き上がったら、蒸し大豆を加えて混ぜ、器に盛る。炒りごま(黒)をトッピング。