蒸しあずきでかぼちゃのいとこ煮

作り方

1. かぼちゃをひとくち大に切る。
2. なべにかぼちゃとだし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、落しぶたとなべのフタをして強火にかける。
3. 煮立ったら弱火にして15分煮込む。
4. (3)に蒸しあずきを入れ、5分ほど煮込めばできあがり。