野菜たっぷりサラダそうめん

材料(2人分)

蒸しサラダ豆1袋
そうめん2束
プチトマト4個
きゅうり1/3本
レタス4~5枚
めんつゆ120g

作り方

  1. レタスを食べやすい大きさにちぎる。
  2. プチトマトを半分に切る。
  3. きゅうりは薄く切る。
  4. そうめんは表示通りにゆでて、冷水で洗って冷やす。
  5. 器にそうめんを盛り、めんつゆをかける。
  6. レタス、きゅうり、やわらか蒸しサラダ豆、コーンをのせてプチトマトをそえる。