蒸し大豆とえのきの梅ポンおかか和え

作り方

1. えのきだけの石づきを落として手で割き、ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱する。
2. きゅうりは、斜めせん切りにし、蒸し大豆を刻み、梅干しをつぶす。
3. 材料を全て混ぜて完成。