サーモンと蒸し大豆の主食サラダ

サーモンと蒸し大豆の主食サラダ
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    材料（2人分）

    蒸しひきわり大豆1袋
    サーモン(刺身用)150g
    水菜1束
    玉ねぎ1/2個
    (A)レモン汁大さじ1.5
    (A)塩小さじ1/2
    (A)粗びきこしょう小さじ1/2
    (A)オリーブオイル大さじ2

    作り方

    1. サーモンはひとくち大に切る。ボウルに(A)を混ぜ合わせ、蒸しひきわり大豆、サーモン、水菜を合わせる。
    2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。
    3. 器に②を合わせて広げ、①を盛りつけて完成！

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