蒸しサラダ豆と野菜の肉まき

カット面がきれいな肉巻き。お弁当にもどうぞ。。

	[4人分]
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆	1/2袋
豚もも薄切り肉	10枚
プロセスチーズ	6個
にんじん	1/2本
アスパラ	6本
たけのこ（ゆで）	中1/2個
塩	少々
こしょう	少々
薄力粉	適量
しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ1

作り方

• アスパラとにんじんは、肉の幅に合わせて巻きやすい太さに切り、レンジで下茹する。
• チーズは縦3等分に、たけのこは肉の幅に合わせて巻きやすい太さに切る。
• 肉に塩こしょうし、①と②の具材と蒸しサラダ豆をおき、巻いていく。
• ③に薄く薄力粉をまぶして、サラダ油を入れたフライパンで焼く。
• 焼き目がついたら、しょうゆとみりんを入れて、フタをして弱～中火で火を通す。
• 中まで火が通れば斜めに切って完成。