蒸し黒豆入り豚肉の生姜焼き

しょうが焼きのおいしいタレに蒸し大豆はぴったり!お弁当のおかずにもオススメ。

	[4人分]
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆	1袋
豚バラ肉	300g
たまねぎ	1/2個
しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ2
酒	大さじ4
しょうが	1片
小麦粉	少々

作り方

• しょうがをすりおろす。
• しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせ、①を加える。
• 豚バラ肉に少しだけ小麦粉をまぶす。
• 油をひかず中火のフライパンで③を焼き（※テフロン加工ではない場合、油を薄くひく）、火が通りかけてきたところで玉ねぎを加えて炒める。
• 蒸し黒豆を加えてさらに炒める。
• 火が通ったら②を混ぜて、全体に調味料が行き渡り、煮詰まってきたら火を止める。