常備菜 肉みそ風大豆

毎日手軽に蒸し大豆！サラダやごはんに合わせてもおいしい。

	[2人分]
蒸し大豆	2袋
鶏ひき肉	100g
しょうが	1片
砂糖	大さじ1
しょうゆ	大さじ1.5
みそ	大さじ1
みりん	大さじ1
酒	大さじ1

作り方

• 蒸し大豆は荒く刻むか、袋に入れたままつぶす。しょうがはすりおろしておく。
• フライパンで鶏ひき肉と蒸し大豆をかるく炒め、調味料としょうがをすべて加える。
• 汁気がなくなるまで炒める。