常備菜 肉みそ風大豆（カレー風味）

スパイシーな味で、そのままごはんのおかずにしてもおいしい。

	[2～3人分]
蒸し大豆	1袋
玉ねぎ	1/2個
にんじん	80g
カレールウ	1片

作り方

• 玉ねぎとにんじんはみじん切りに、蒸し大豆は荒いみじんぎりにするか、袋のままつぶす。
• フライパンに油を熱し、玉ねぎをにんじんを炒める。しんなりしてきたら蒸し大豆を加える。
• 細かく刻んだカレールウを加えて炒める。