蒸し黒豆とかにかまのあんかけ豆腐

温めた豆腐にあんをかけるだけのお手軽レシピ。

	[2人分]
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆	1袋
豆腐	1/2丁
かにかま	2本
【A】
ポン酢	大さじ1
オイスターソース	大さじ1
砂糖	大さじ1/2
鶏がらスープの素	小さじ1
片栗粉	大さじ1
水	150cc

作り方

• かにかまはさいておく。
• Aの材料すべてと、かにかまと蒸し黒豆を混ぜ合わせる。
• 豆腐は食べやすい大きさに切り分け、熱湯で温める。
• 豆腐が温まったら水気を切ってお皿に移す。
• お鍋に②を入れ、火にかけ、とろみが出たら④にかける。