蒸し大豆と長いもとろろのごはん

ホクホクの蒸し大豆ごはんに、ねばねばとろろがおいしい!

	[2人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆	10g
長いも	20g
大根おろし	10g
青ネギ	適量
切干大根（乾燥）	5g
ひじき（乾燥）	2g
ごま	大さじ1
ごはん	2膳分
酢	大さじ1
しょうゆ	小さじ2

下準備

• 切干大根とひじきを水で戻しておく。

作り方

• 切干大根を細かく刻む。戻し汁に酢、しょうゆを加え、切干大根をつけておく。
• ひじきはサッとゆで、刻んでおく。
• 大根と長いもをすりおろし、青ネギは刻んでおく。
• ボウルにすべての具材を入れて混ぜ合わせる。
• ④にしょうゆで味をつけ、ごはんに盛り付ければ出来上がり。