蒸しサラダ豆ともやしの中華風サラダ

油を使わない、ヘルシーな中華風ドレッシングであえました。

	[2人分]
蒸しサラダ豆	1/2袋
もやし	1/2袋
きゅうり	1/2本
カニ風味かまぼこ	4本
【中華風ドレッシング】
しょうゆ	大さじ1・1/2
酢	大さじ1
砂糖	小さじ1
すりごま	小さじ1

作り方

• もやしのひげを取り、たっぷりのお湯で1分程ゆでてザルにあげて水気を切る。
• きゅうりを斜め薄切りにしてから細切りにして、塩を少々ふり、しんなりしたら水気をしぼる。
• カニ風味かまぼこは手で割いておく。
• 中華風ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、蒸しサラダ豆と、その他全ての材料を入れて和える。