蒸し大豆とわかめの卵とじ

青ネギや三つ葉をちらしてもおいしい、簡単レシピ。

	[2人分]
蒸し大豆	1/2袋
カットわかめ（乾）	5g
卵	1個
【A】
だし汁	150cc
うすくちしょうゆ	大さじ1
みりん	大さじ1
砂糖	小さじ1/2

作り方

• カットわかめ（乾）を水につけてもどす。
• お鍋にAを煮立て、蒸し大豆と①を入れる。
• ひと煮立ちしたら、卵を溶き、全体にまわしかけてとじる。