蒸し大豆のパエリア

パエリアにほくほく蒸し大豆をトッピング！

	[3～4人分]
蒸し大豆	1袋
お米（洗わない）	2合
スープ（鶏がら又はコンソメ）	450ｃｃ
むきえび	100g
ベーコン	30ｇ
鶏もも肉	100g
玉ねぎ	100g
トマト	1個（小）
白ワイン	大さじ2
塩	小さじ1/2
ターメリック	小さじ1/2
こしょう	少々
にんにく	1片
オリーブ油	大さじ2
レモン	お好みで

作り方

• むきえびは背ワタをとり、ベーコンは1㎝幅、鶏もも肉、トマトは2㎝角に切る。
• ホットプレートを熱してオリーブ油を入れ、ベーコン、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒める。
• 鶏もも肉、トマト、白ワイン、スープ、ターメリック、塩、こしょう、お米を入れ、均一に混ぜる。
• えびと蒸し大豆をちらし、フタをして約20分炊く。
• ホットプレートを保温にし、お好みでレモンを絞って食べる。

※フライパンで作るなら、沸騰するまで強火、中火にして5分、弱火で10分炊いてください。