蒸し黒豆入り天津飯

甘酸っぱいあんがごはんと卵と蒸し黒豆にからんでおいしい。

	[2人分]
蒸し黒豆	1袋
ごはん	2杯分
卵	4個
かにかま（さいておく）	4本
刻みねぎ	適量
サラダ油	大さじ2
【A】
ポン酢	大さじ2
オイスターソース	大さじ2
砂糖	大さじ1
鶏がらスープの素	小さじ2
片栗粉	大さじ2
水	300cc

作り方

• Aを混ぜあわせ、卵は溶いておく。
• お茶碗にごはんを入れ、お皿にひっくり返しておく。
• サラダ油（大さじ1）をフライパンに入れ、卵を半熟に焼き、ごはんの上にのせる。
• ③のフライパンにAとかにかまと、蒸し黒豆を入れて火にかけ、とろみが出たら③の上にかける