蒸し黒豆のかき揚げ

桜えびと長ねぎを合わせたいろどりきれいなかき揚げ。

	[2人分]
蒸し黒豆	1袋
桜えび	20g
長ねぎ	1本
天ぷら粉	1カップ
水	1カップ

作り方

• 長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
• ①と蒸し黒豆、桜えびを入れ、大さじ2くらいの天ぷら粉（分量外）を全体にまぶす。
• 天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、そこへ②を入れてよく混ぜ合わせる。
• 180℃の油にスプーンで③のタネをすくって入れ、返しながら揚げる。