蒸し黒豆と寒天のゼリー

蒸し黒豆で作った、甘さ控えめの食べやすいゼリーです。

	[2人分]
ほの甘蒸し黒豆	1袋
牛乳	150cc
水	75cc
粉寒天	2g
砂糖	25g
黒蜜	適量
きなこ	適量

作り方

• 水、粉寒天を入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で2分ほど煮る。
• 砂糖と牛乳の半分を入れ、沸騰する前に火を止めて、残りの牛乳を混ぜながら加える。
• ほの甘蒸し黒豆を型に入れ、寒天液を入れて冷やし、固まったら切り分ける。
• お好みで黒蜜、きなこをかけて。