蒸し豆とじゃこのおむすび

小山浩子先生考案の育脳レシピ。にんじんのジュースで炊いて色も鮮やか。じゃことチーズ入りのおむすびです。

	[2～3人分]
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆	1袋
胚芽米	2合
キャロットジュース（野菜汁100％）	200cc
塩	小さじ1/3
ちりめんじゃこ	25g
プロセスチーズ	50g

作り方

• 胚芽米は洗って15分以上水に漬ける。
• 炊飯器に水を切った胚芽米、キャロットジュース、塩を加え、目盛りまで水を入れて混ぜ、表面にサラダ豆を散らして炊く。
• 炊きあがったら、ちりめんじゃこと５mm角に切ったチーズを混ぜる。
• ８等分にして小さめのおにぎりに握る。