栗プリン

栗のはいったなめらかなプリン。作り方も難しくないので、おもてなし用やおやつに作ってみてください。

	[5個分]
しっとり甘栗	1袋＋飾り用数粒
牛乳	200cc
砂糖（プリン用）	30g
砂糖（カラメル用）	60g
卵	1個半
バター	適量
水	50cc

下準備

• カップの内側にバターをぬっておく。
• しっとり甘栗を袋の上からつぶしておく。
• 牛乳を温めておく。

作り方

• 潰した栗をボウルに入れ、卵を混ぜる。
• (1)に温めた牛乳を入れ、裏ごしする。
• カラメル用の砂糖と水を鍋に入れ、カラメルを作る。
• 冷めないうちにカップに(3)のカラメルを入れる。
• カラメルが固まったら、(2)の液を入れる。
• 天板に1カップの水を入れ、(5)のカップを並べて170℃のオーブンで45分加熱する。お好みで甘栗を飾ればできあがり♪