蒸し黒豆のケークサレ

ホットケーキミックスを使っているから、ちょっとおしゃれなケークサレも簡単においしく作れます。焼いてから一晩置くと味がなじんでさらにおいしくなります。

[パウンドケーキ一台分]
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆	1袋
ホットケーキミックス	150g
玉ねぎ	中1/2個
ベーコン	30g
豆乳（または牛乳）	100cc
卵	1個
チーズ	30g

作り方

• 玉ねぎ、ベーコンを適当な大きさに切手おく。
• 鍋にバターを引き、ベーコン、玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎがしんなりしたら、火を止め、あら熱を取る。
• 豆乳、卵、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ、チーズと蒸し黒豆を加えて混ぜる。
• パウンドケーキ型に流し入れ、170℃のオーブンで40～50分焼いて出来上がり。