椎茸うま煮のそうめん

ぶっかけそうめんや、冷やし中華の上にスライスしてのせるとおいしい！

	[2人分]
椎茸うま煮	椎茸3～4個
そうめん	3束
みょうが	1個
おくら	3～4本
めんつゆ（ストレート）	400㏄

作り方

• おくらは茹でて、食べやすい大きさに切る。
• みょうがは千切り、椎茸うま煮は薄くスライスする。
• そうめんは少しかためにゆでて流水でよく洗い、水気をしっかりとる。
• 器にそうめんをのせ、おくら、みょうが、椎茸うま煮をのせてめんつゆをかける。