おかかごぼうのせ冷ややっこ 薬味としょうゆのかわりにシャキシャキのおかかごぼうを添えて。 [1人分] おかかごぼう 適量 豆腐 1/4丁 めんつゆ お好みで 作り方 豆腐を切ってお皿に盛りつける。 ①の上におかかごぼうをたっぷりとのせる。 お好みでめんつゆをかけて食べる。