蒸し黒豆のハンバーグ

蒸し黒豆を入れてふわふわ！ヘルシー！

	[2人分]
蒸し黒豆（粗みじん切りにする）	1袋
玉ねぎ（みじん切り）	1/2個(100g)
合い挽き肉	140g
サラダ油	大さじ1
こしょう	少々
有塩バター	5g
塩	小さじ1/4
【A】
パン粉	大さじ3
牛乳	大さじ3
【B】
ウスターソース	大さじ1と1/2
ケチャップ	大さじ1と1/2
酒	大さじ1

作り方

• 玉ねぎを耐熱容器に入れラップをし、レンジ（600W1分）加熱し冷ます。
• ボウルでAのパン粉を牛乳に浸す。
• ➋のボウルに、➊・蒸し黒豆、合いびき肉・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、小判形にする。
• フライパンにサラダ油を熱し、焼き色がつくまで両面を焼く。ふたをして火が通るまで弱火で7分焼き、取り出す。
• フライパンにBを入れ煮詰める。バターを加え、混ぜる。
• 器にハンバーグを盛り、➎をかける。