蒸し豆ときのことさつまいもの秋サラダ

さつまいもやきのこなどが入った季節を感じるサラダ。

	[2～3人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆	50g
しめじ	1/2株
まいたけ	100g
さつまいも	1/3個
ミニトマト	2個
レタス	3～4枚
お好みのドレッシング	適量

作り方

• さつまいもはラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱し、１口大に切る。
• しめじ、まいたけはほぐし、耐熱皿に入れてレンジで2～3分加熱する。
• ミニトマトは半分に、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
• ①～③をサラダボウルに盛り付け、蒸し豆をトッピングして完成。