たことアンチョビの蒸し黒豆ごはん

炊いたご飯に後から混ぜるので、手軽に作れます。アンチョビの風味がおいしい洋風ご飯。

	[4人分]
米	1.5合分
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆	1袋
オリーブ油	大さじ1
にんにく	1片
赤唐辛子	1本
アンチョビ	3枚
マヨネーズ	大さじ1
ボイルたこの足	150g
しょうゆ	大さじ1/2
パセリ	1枝

下準備

• にんにくとパセリはみじん切りにし、ボイルたこの足はスライスにする。
• アンチョビを刻む。
• 赤唐辛子は種をのぞく。

作り方

• お米は炊飯器で普通に炊く
• フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、唐辛子、アンチョビ、マヨネーズを炒め、たこを加えて強火でさっと炒め、しょうゆをからめる。
• 炊きたてのごはんに蒸し黒豆と②、パセリを混ぜて器に盛る。