しそ茎わかめ釜玉うどん しそ茎わかめと卵だけで味が決まる!スピードメニューです♪ [1人分] しそ茎わかめ 適量 うどん 1玉 卵 1個 刻みねぎ 適量 作り方 うどんを表示通りに茹でる。 茹で上がったうどんを器に盛り、卵をおとし、しっとりふりかけ しそ茎わかめをたっぷりのせ、刻みねぎをのせればできあがり。