さつまいもパウンドケーキ

さつまいもの甘さとホクホク感がたまらない！ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。

	[パウンドケーキ型1台分]
ひとくちサイズのさつまいも	1袋
ホットケーキミックス	100g
なたね油または太白ごま油	35g
牛乳	35g
砂糖	30g

作り方

• オーブンを180℃に余熱しておく。パウンドケーキの型にバター（分量外）を塗っておく。
• ボウルにひとくちサイズのさつまいも以外の材料を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
• 型にひとくちサイズのさつまいもの半量を敷き、②の生地を流し入れ、残り半量のさつまいもを乗せる。
• 180℃のオーブンで30分焼く。串をさして生地がついてこなければ出来上がり。（ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調整してください）