蒸し大豆のフムス風ディップ ゆず胡椒風味

フムスを蒸し大豆でアレンジした和風アレンジバージョンで、大豆とゆず胡椒を合わせました。おしゃれなカフェメニューにもおすすめ。

	[5人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆	1袋
練りごま	大さじ1
おろしにんにく	約小さじ1/2
塩	少々
オリーブオイル	大さじ1
豆乳	35g
レモン汁	大さじ1/2
ゆず胡椒	少々
バケット・オリーブオイル(飾り用）	お好みで

作り方

• 材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
• オリーブオイルをかけて盛り付け、バケットを添える。